(Herbstlicher) Pflaumenlikör

Kürzlich klingelte meine Nachbarin an der Tür. In jeder Hand trug sie jeweils einen Eimer, mit ganz herrlichen und sonnenverwöhnten Zwetschgen. Die Eimer waren rappelvoll! Grundsätzlich freue ich mich sehr über derartige Geschenke, denn die Früchte sind nicht gespritzt und die Bäume werden mit Liebe behandelt. Glaub‘ ich jedenfalls, jedenfalls habe ich mich wie gesagt […]

Kräuterlikör – selbstgemacht

Habt ihr einen Garten? Balkon? Habt ihr Kräuter? Die heißen Tage haben dafür gesorgt, dass die Kräuter, insbesondere die mediterranen, ordentlich geschossen sind (sofern sie gegossen wurden). Bei mir sind sie wahrlich explodiert! Also, wohin damit? Nachdem sie zum Trocknen für Tee an der Luft hängen, verschenkt wurden, Gemüse begleitet haben, liegen sie ab sofort […]

Rhabarber-Chutney

Da komme ich im Sommer noch einmal mit dem Frühlingsgemüse, ich weiß. Der Rhabarber ist eigentlich durch. Leider habe ich es versäumt dieses wirklich gute Rezept zu veröffentlichen, aber wer mag legt es sich für das kommende Jahr schon einmal auf Wiedervorlage. Eines kann ich jedenfalls versprechen: Es lohnt sich! Und das Chutney passt zu […]