Zwetschgenmuffins – ganz ohne Mehl

Ohne Rechner lässt es sich schlichtweg nicht schreiben, aber in der Zwischenzeit kann man backen, kochen und essen. Essen geht schließlich immer! Und was den Rechner betrifft, so ist jetzt Ersatz da. Mit den Zwetschgen komme ich Ende Oktober leider etwas spät, aber dieser Teig funktioniert genauso wunderbar mit Birnen, Äpfeln, Blaubeeren, Kirschen oder Himbeeren. […]

(Herbstlicher) Pflaumenlikör

Kürzlich klingelte meine Nachbarin an der Tür. In jeder Hand trug sie jeweils einen Eimer, mit ganz herrlichen und sonnenverwöhnten Zwetschgen. Die Eimer waren rappelvoll! Grundsätzlich freue ich mich sehr über derartige Geschenke, denn die Früchte sind nicht gespritzt und die Bäume werden mit Liebe behandelt. Glaub‘ ich jedenfalls, jedenfalls habe ich mich wie gesagt […]

Kräuterlikör – selbstgemacht

Habt ihr einen Garten? Balkon? Habt ihr Kräuter? Die heißen Tage haben dafür gesorgt, dass die Kräuter, insbesondere die mediterranen, ordentlich geschossen sind (sofern sie gegossen wurden). Bei mir sind sie wahrlich explodiert! Also, wohin damit? Nachdem sie zum Trocknen für Tee an der Luft hängen, verschenkt wurden, Gemüse begleitet haben, liegen sie ab sofort […]