Richtig gut: Brokkoli-Falafeln und Tahini-Zitronen-Sauce

Was soll man bei dir Hitze nur essen? Falafeln zum Beispiel! Die kann man nämlich auch prima kalt genießen. Also zur Sicherheit gleich eine Portion mehr machen! Sie sind lecker, vegan, glutenfrei und gesund. Und damit sie nicht so trocken sind, ist eine ordentliche Menge Brokkoli enthalten. Damit werden sie rundum saftig. Für 30 Kugeln […]

Es ist Sommer in der Stadt.

Die Stadt ist noch ganz still. Ich bin auf dem Weg zur Arbeit. Die Hitze steht in den Schluchten der Gassen. Es riecht nach Parties der vergangenen Nacht und nach dem Müll, den die Restaurants in ihren Tonnen an die Ecke gestellt haben. Eine Kellnerin wischt den Staub von den Tischen. Bald kommen die ersten […]

Gestatten: Angsthase

Stelle dir einfach einmal vor, dass du es grundsätzlich mit Nadeln nicht so hast. Sagen wir, du kannst insbesondere mit Spritzen (!) nicht allzu viel anfangen. Stelle dir auch vor, du legst bei geplanten „Stichen“, und sei es nur eine Impfung, grundsätzlich eine gewisse Anspannung an den Tag: Du hast Schiß! Stelle dir nun vor, […]