(Herbstlicher) Pflaumenlikör

Kürzlich klingelte meine Nachbarin an der Tür. In jeder Hand trug sie jeweils einen Eimer, mit ganz herrlichen und sonnenverwöhnten Zwetschgen. Die Eimer waren rappelvoll! Grundsätzlich freue ich mich sehr über derartige Geschenke, denn die Früchte sind nicht gespritzt und die Bäume werden mit Liebe behandelt. Glaub‘ ich jedenfalls, jedenfalls habe ich mich wie gesagt […]

Eeeinnn Likörschn

Kürzlich musste ich in einem Geschäft auf jemanden warten. Ich hockte mich also zunächst auf einen der herum stehenden Stühle und machte es mir gemütlich. Eine ältere Dame betrat derweil das Geschäft. Sie sah mich kurz an, lächelte und nickte zum Gruß, während sie weiter in den hinteren Trakt des Ladens ging. Ich sah mich […]

Pfirsichlikör selbstgemacht

Ich habe sehr schmackhafte Bergpfirsiche bekommen, die ganz intensiv duften. Natürlich kann man sie gleich essen. Oder daraus Marmelade kochen. Oder Pfirsichlikör aufsetzen! Und nun schwimmen sie für gut drei Monate in etwas Alkohol, dem sie ihr ganzes Aroma schenken! Die Zutaten für einen Likör sind überall zu bekommen und das Ansetzen denkbar einfach: ein […]