Süße Sünde: Gefüllte Datteln

Medjoul-Datteln (es gehen natürlich alle Dattelarten – die Medjoul schmecken an sich schon sensationell und sind schön groß!) Marzipanrohmasse Zimt evtl. Rum ganze Mandeln (abgezogen und in der Pfanne leicht geröstet) weiße Schokolade gehackte Pistazien Die Marzipanrohmasse mit Zimt und etwas Rum vermengen und gut durchkneten. Den Schnappes einfach weglassen, wenn man ihn nicht möchte […]

Zimtduft auf dem WC

Weihnachten kommt näher. Die Weihnachtsbuden sind aufgestellt, der Würstchenduft zieht durch die Städte, der Glühwein blubbert vor sich hin und überall erklingt Schneeflöckchen – Weißröckchen… Da es nun auch auf den WC-Anlagen der Shoppingtempel nach Zimt und Bratäpfeln duftet (besser so als anders), gönne ich mir schnell noch ein paar Tage außer Haus, bevor man […]

Pflaumen & Zwetschgen

Es ist Zeit für Zwetschgen und Pflaumen aller Art. Wer sie, unter anderem, in Form von Marmeladen & Konfitüren mag, dem sei die Variante mit Anis und Zimt empfohlen!   Köstlichst, sage ich euch und genau das Richtige für’s Wochenende!! Emily, aus der Versuchsküche