Curry vom Wirsing

Wieder da, muss ich dringend für ein gutes Essen sorgen. Das Wetter und mein Körper verlangt danach! Es ist mittlerweile Saison für allerhand Kohlgerichte geworden und ich finde ja, dass die Kohlköpfe so einiges können. Ich mag Kohl. Ich mag darunter klassische Kohlgerichte wie Eintöpfe, aber auch gern moderne Gerichte. Heute habe ich ein Curry […]

Hasenrücken im Crépemantel

Leute, heute „haue ich mal einen raus“! Ich esse ja wenig Fleisch und ich esse es sehr selten. Wenn ich es aber esse, dann will ich es auch genießen. Am vergangenen Wochenende habe ich mich an Hasenrücken gewagt. Hasenrücken bekommt man nicht so oft, Kaninchen dagegen wesentlich häufiger. Der Hase hat einen dezenten Wildgeschmack und […]