Cremige Linsensuppe

Kürzlich bin ich auf das Rezept für eine türkische Linsensuppe gestoßen, habe mir allerdings nicht merken können, was genau hinein kam. Ich habe etwas improvisiert und finde, dass sie mir gut gelungen ist! Und das war drin: 250 g gelbe Linsen (rote gehen auch!) 1-2 Tomaten 2 Möhren 2-3 Kartoffeln 1 rote Zwiebel 1 Stück […]

Käsekuchenhimmel auf Erden

Habt ihr eine Ahnung, um was es sich hier handelt? Das hier, ist ein frisch gebackener Käsekuchen… Ein Käsekuchen, der ohne Boden gebacken wurde! Und ich habe eines der ersten, noch warmen Stücke bekommen. Mein Freund Jan hat ihn gebacken und zwar so: Zutatenliste (okay, das hier ist kein Diät-Rezept!) 1 kg Quark 6 Eier […]

Der Klimawandel ist näher als wir denken

Heute früh beim Einkauf so erlebt… Ich stand am Gemüsestand meines heimischen Supermarktes, als sich ein Paar an mir vorbei schob. Sie: „Warum ist der Salat denn so teuer?“ Er: „Ja nu, is ja auch nicht gerade Saison für Salat.“ Sie überlegte. „Aber is doch so warm draußen?!“ Jetzt musste ich mir die beiden mal […]