Herbstliche Suppenwoche: Ochsenschwanzsuppe

Ja, dieses Mal gibt es eine fleischliche Grund- und Einlage. Dennoch passt eine heiße Ochsenschwanzsuppe prima in die herbstliche Jahreszeit. Und selbstgemacht schmeckt sie einfach deutlich besser, als wenn man mal eben eine Dose öffnet. Versprochen! Die Zutaten für die: Ochsenschwanzsuppe (Mit Brot schon eine kleine Hauptspeise für 2) eine rote Zwiebel eine Knoblauchzehe etwas […]

Herbstliche Suppenwoche: Kürbissuppe

Passend zur herbstlichen Zeit habe ich ein paar Suppenrezepte ausprobiert, von denen ich ein paar für echt gut befunden habe. Und die habe ich hier jetzt einmal zusammen gestellt. Den Anfang macht die: Kürbissuppe Eines sei noch vorweg geschickt. Alles Suppen kommen ohne (!) Sahne aus. Sie sind dennoch geschmeidig, lecker und vermissen die Sahne […]