Rhabarberkompott

Er ist wieder da, der leckere Erdbeer-Rhabarber. Die Stiele sind saftig und können ungeschält verwendet werden. Gestern wollte ich einen ganzen Schwung davon zu Marmelade verarbeiten, doch dann ist ein Kompott daraus geworden. Das allein hat schon umwerfend geschmeckt, aber wenn man dann noch ein Stück Rhabarberkuchen darin »schwimmen« lässt… Ohne Worte! Auf 800 g. […]