Herbstliches mit Kürbis: Kürbislasagne mit Ziegenkäse

Lecker, lecker, lecker und übrigens auch wieder ein vegetarisches Gericht. Fleisch oder Fisch fehlen hier einfach nicht und ganz ehrlich – man könnte sich hinein setzen! Ein tolles Gericht, das perfekt zum Herbst passt. Die Mengenangabe ist jetzt nicht so leicht zu ermitteln, da es darauf ankommt, wie groß die Auflaufform ist. Für 4: 1 […]

Wie schön ist Weihnachten…

Ganz langsam, wenn auch sicher, klingen die Weihnachtsfeiertage aus. Ein schönes Fest liegt hinter mir. Alles schön, gemütlich und absolut herzlich. Die Speisekarte an Heiligabend war ein Traum, dazu die passenden Weine… Lachsschmalz *** Thunfisch im Sesammantel auf Avocado *** Hirschrücken mit Selleriepüree & Bratapfel *** Panacotta mit Himbeersoße Mein Patenkind, alias „Herr der Lego-Raumschiffe“ […]