Grünkohlauflauf

Grünkohl?! Sehr lecker. Einen Grünkohleintopf kenne ich natürlich und ich esse ihn wahnsinnig gerne. Aber Grünkohlauflauf? Dieses Rezept hier habe ich neulich erstmalig ausprobiert und ich werde es gerne wieder tun! Auf dem Markt habe ich frisch geernteten Grünkohl bekommen. Ich habe zwei Stauden (nennt man sie so?) für den Auflauf genommen. Ansonsten brauchte ich […]

Frühlingsküche: Zigarre mit Bärlauch & Schafskäse

Die Zigarre ist absolut einfach und eine sehr schöne Ergänzung zum Bärlauchsüppchen. Aber ich finde, sie kann nicht nur zu Suppen, sondern generell auch prima als Vorspeise gereicht werden. Zutaten für 2 (für mehrere Personen einfach mehr Füllung herstellen): 1 Paket Yufka-Teig (bekommt man in jedem türkischen Geschäft) 1 halbe Packung Schafskäse (der sollte bitte […]