Herbstliche Suppenwoche: Birnen-Kresse-Süppchen

Birne? Birne! Dieses Rezept hatte ich mir auch irgendwo abgeguckt. Allerdings weiß ich nicht mehr, in welcher Zeitschrift ich darüber gelesen hatte. Also habe ich es nach meiner Erinnerung nachgekocht und ich meine, die Suppe ist mir gelungen! Die Erntezeit der Birnen ist noch im vollen Gange. Die hiesigen Birnen haben Süße, sind aber auch […]