Gesundes Schokodessert – wie Pudding!

Ein köstliches Dessert aus Avocados zaubern? Kein Problem! Eine Art Schokoladenpudding aus Avocados, Bananen und Datteln herstellen? Ist tatsächlich möglich! Seht her…          (Fertiges Dessert inklusive Chiasamentopping) Um Schokoladenpudding herzustellen reißt man normalerweise ein Tütchen mit Zucker und vielen bunten Zutaten auf und rührt den Inhalt in heiße Milch. Dieses Rezept hier funktioniert um Längen […]

Wenn es mal wirklich klappen muss oder: Mistglückter Kuchen

Kochen kann ich. Wirklich. Ich behaupte es jedenfalls, weil das, was ich zusammen rühre schmeckt. Aber das Backen ist so eine Sache für sich… Wenn ich hier Gebäck zeige, dann hat das Rezept nicht nur funktioniert, es hat auch geschmeckt. Dann lohnt es sich auch hier zu präsentieren, denn wenn ich backen kann, dann kann […]

Tapas

Die topf.gucker waren am vergangenen Samstag am Werk. Fleißig. Ehrgeizig. Hungrig. Das Programm war nicht ohne! Es war sogar ambitioniert würde ich meinen. Folgendes stand auf dem Speiseplan: Aioli & Baguette Schafskäse mit Tomaten-Schalotten-Kräuter-Dressing Tortilla Espanola Manchego-Bällchen mit Zucchini-Tomaten-Dip Champignongs al jerez Gambas mit Kräutern Fleischbällchen in Tomatensoße Oliven Serranoschinken Cema Catalán Die erste Aioli […]