Was ist denn überhaupt Braunhirse? Ich will und kann mich wissenstechnisch nicht allzu weit aus dem kleinen Fenster lehnen, aber die Braunhirse ist, ähnlich wie auch die Goldhirse, sehr gesund und überaus gut verträglich. Die Ur- oder Braunhirse wird nicht geschält. Sämtliche Vitalstoffe – und das sind ziemlich viele – sind daher noch in der […]
Ich habe euch ja vorgewarnt! Wenn so ein Kürbis erst einmal erlegt ist, dann will er schließlich auch verspeist werden. Am Wochenende war er also reif (im wahrsten Sinne des Wortes!) Zuerst habe ich einen Nudelteig hergestellt und zwar die vegane Variante. Der Teig ist mir nur etwas fest geworden, vielleicht hat jemand einen Tipp […]
Heute ein einfaches, wie köstliches Gericht und völlig ohne Fleisch! Seht her… Zutaten für 2: 2-3 Nester frische Spaghetti (oder andere Pasta, ganz nach Geschmack) 1/2 Kürbis (ganz gleich welcher) 1 Hand voll Kürbiskerne einige Blätter Salbei Olivenöl, ein paar Spritzer Zitronensaft, evtl. Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer wer mag: Parmesankäse oder veganer Steukäse Den Kürbis ggfs. […]
Emily's Blog 