Paprika ist keine Chili und umgekehrt!

Im Frühjahr hatte ich, neben ein oder zwei Chilis, auch einige Spitzpaprikapflanzen im Garten gesetzt. Die gesamte Ausbeute war leider nicht so groß, wie ich es erhofft hatte. Anders gesagt: Sie war sogar ziemlich winzig! Zwei Pflanzen hatten am Ende des Sommers überlebt. Diese, meine Ausbeute, wollte ich also logischerweise zelebrieren. Himmel waren die Früchte […]

Herbstliche Suppenwoche: Paprika-Süppchen

Paprikaschoten haben noch einen ziemlich guten Geschmack. Diese Suppe ist wahnsinnig einfach, aber leicht und lecker. Zur Suppe gibt es ein Schnittlauchöl. Das schmeckt übrigens auch zu anderen Gerichten ziemlich gut! Auf geht’s zum Paprika-Süppchen. Zutaten für 2 Portionen: 3 Paprikaschoten (rot, gelb und / oder orange) 1 Zwiebel Gemüsebrühe 1 Bund Schnittlauch gutes Kräuter- […]