Brownies aus schwarzen Bohnen

Diese Brownies sind einmalig gut und kommen vollkommen ohne Mehl aus! Sie werden vorwiegend aus Kakao und schwarzen Bohnen gemacht, wobei die Bohnen geschmacklich überhaupt nicht auffallen. Schwarze Bohnen sind sehr gehaltvoll und passen aufgrund ihrer natürlichen Farbe ganz perfekt zum Kakao. Mit frischen Früchten und ganz leicht abgekühlt sind sie ein Genuss: Das kommt […]

Gekühlte Schokoladentarte

Dieses ist wieder einmal ein ziemlich einfaches und glutenreies Rezept, das auch eifrei ist und milchfrei hergestellt werden kann. Die Tarte steht gerade draußen, damit sie ordentlich auskühlen kann. Aber ich kann es kaum erwarten sie anschneiden zu können! Das ist drin: 200 g Buchweizenmehl (hat für mich früher immer ein wenig nach „Pflaster“ geschmeckt […]

Advent, Advent, das 3. Lichtlein brennt

Advent, Advent ein 3. Lichtlein brennt und ich habe Kokosberge zum Kaffee oder Tee mitgebracht…   Die sind auch ganz schnell gemacht und soooo guuuut, weil sie so luftig leicht sind. Man kann sie mit oder ohne Schokolade zubereiten. Mir schmecken sie in jeder Form! Das ist drin: 250 g Kokosraspel 250 g Rohrzucker 4 […]