Möhren & Co

Zucchini, Möhren & Co können mittlerweile ordentlich nach und nach abgeerntet werden. Ist es nicht einfach verrückt was aus einem einzigen Samenkorn entstehen kann? Aus den Blättern der roten Beete, des Fenchels und der Möhren kann man einen leckeren Salat herstellen. Am Wochenende habe ich aus dem Blattgrün der Möhren ein fantastisches Pesto gezaubert, das […]

Herbstliche Suppenwoche: Möhre-Papaya

Ich weiß nicht mehr, wo ich das Rezept aufgeschnappt habe, aber ich habe es mit eigenen Ideen verfeinert. Eine wirklich sehr gute Kombination, die ausprobiert werden will! Also, Teil II: Möhren-Papaya-Suppe Zutaten (wieder für 1 vollhungrige Person oder für 2 als Vorspeise): 4 große Möhren 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Papaya 1 kleines Stück Ingwer (schmeckt […]