Süße Sünde: Gefüllte Datteln

Medjoul-Datteln (es gehen natürlich alle Dattelarten – die Medjoul schmecken an sich schon sensationell und sind schön groß!) Marzipanrohmasse Zimt evtl. Rum ganze Mandeln (abgezogen und in der Pfanne leicht geröstet) weiße Schokolade gehackte Pistazien Die Marzipanrohmasse mit Zimt und etwas Rum vermengen und gut durchkneten. Den Schnappes einfach weglassen, wenn man ihn nicht möchte […]

In der Weihnachtsbäckerei…

tüdelüüü… In diesem Jahr bleibt zwar nicht viel Zeit für die Plätzchenbäckerei, aber was sein muss, muss einfach sein. Und so ging es am Sonntag in die Backküche für Bethmännchen & weihnachtliche Baisers. Los geht’s! Die Bethmännchen sind wirklich einfach. Dazu nehme ich Marzipan (1 Päckchen) Orangenlikör oder Rum (ein Schlückchen ist ausreichend) Mandeln 2 […]