Himmlischer Mandelkuchen…

…und so was von wandelbar! Aber zuerst, sieht der nicht verführerisch aus? Ich gebe zu, über Kalorien sollte man an der Stelle nicht nachdenken, also passt eigentlich auch noch ein Schlag Sahne drauf! Das hier ist ein mallorquinischer Mandelkuchen und der ist ja einfach einmalig köstlich. Und dann auch noch glutenfrei! Und einfach! Zutaten: 6 […]

Süße Nascherei: Traumstücke

Kürzlich habe ich bei Kochtrotz ein tolles Rezept gefunden, das ich gleich mal nachgebacken habe: Traumstücke. Warum die kleinen Plätzchen Traumstücke heißen? Wer sie gekostet hat wird es bald wissen. Das Rezept habe ich etwas abgeändert. Aber die Bäckerin bietet genug Möglichkeiten, um das Rezept nach eigenen Vorstellungen abzuwandeln. Kochtrotz ist übrigens ein wirklich interessanter […]

In der Weihnachtsbäckerei…

tüdelüüü… In diesem Jahr bleibt zwar nicht viel Zeit für die Plätzchenbäckerei, aber was sein muss, muss einfach sein. Und so ging es am Sonntag in die Backküche für Bethmännchen & weihnachtliche Baisers. Los geht’s! Die Bethmännchen sind wirklich einfach. Dazu nehme ich Marzipan (1 Päckchen) Orangenlikör oder Rum (ein Schlückchen ist ausreichend) Mandeln 2 […]