Herbstliche Suppenwoche: Paprika-Süppchen

Paprikaschoten haben noch einen ziemlich guten Geschmack. Diese Suppe ist wahnsinnig einfach, aber leicht und lecker. Zur Suppe gibt es ein Schnittlauchöl. Das schmeckt übrigens auch zu anderen Gerichten ziemlich gut! Auf geht’s zum Paprika-Süppchen. Zutaten für 2 Portionen: 3 Paprikaschoten (rot, gelb und / oder orange) 1 Zwiebel Gemüsebrühe 1 Bund Schnittlauch gutes Kräuter- […]