Herbstliche Suppenwoche: Kürbissuppe

Passend zur herbstlichen Zeit habe ich ein paar Suppenrezepte ausprobiert, von denen ich ein paar für echt gut befunden habe. Und die habe ich hier jetzt einmal zusammen gestellt. Den Anfang macht die: Kürbissuppe Eines sei noch vorweg geschickt. Alles Suppen kommen ohne (!) Sahne aus. Sie sind dennoch geschmeidig, lecker und vermissen die Sahne […]

Herbstboten: Kürbis

Der Kürbis ist auch immer ein ganz sicherer Herbstanzeiger! Viele legen sich den dekorativ in den Vorgarten, ich esse ihn gerne. Die Kürbissuppe ist ein Klassiker! Allerdings schnipple ich ihn auch in kleine Stücke, mische ihn mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Garam Masala, sowie Salbei und backe ihn im Ofen bei etwa 180 Grad. […]