Köstlicher Rosenkohlsalat

Rosenkohl? Köstlich? Ja, man darf geteilter Meinung sein. Ich selbst konnte bisher nicht viel mit den kleinen grünen Kohlköpfen anfangen, aber es kommt – wie hier eben auch  – immer auf die Zubereitung an! Jedenfalls bin ich über dieses Rezept gestolpert. Es ist einfach (einfach ist super), schnell gemacht (schnell ist auch super) und der […]

Manchmal sollte man sich einfach nur an das Rezept halten…

Wenn es in einem Rezept heißt: „… und BRATEN Sie die Knödel in Butter und Salbei an…“, dann bedeutet es NICHT: „…und KOCHEN Sie die Knödel in Butter und Salbei an…“ Das ist zwar nur ein kleiner, wenn auch bedeutender Unterschied! …schmeckt aber wohl trotzdem 😉

Süße Orangentrüffel

Kennt ihr noch diese Schokostäbchen, die mit einem flüssigen Süßzeug gefüllt waren, das ganz extrem nach Orange geschmeckt hat? Sogenannte Erfrischungsstäbchen waren das. Wir haben die kleine Schachtel damals in den Kühlschrank gelegt, damit die Erfrischungsstäbchen richtig kalt waren, ehe wir drüber her gefallen sind. Ich habe ein Rezept für Orangentrüffel gefunden, die an diese […]