Paprika-Hummus mit Curry und Kurkuma

Vor einiger Zeit habe ich Hummus für mich entdeckt. Und ich finde dieses Mus geradezu großartig, weil es so wandelbar, köstlich und gesund ist. Die Grundlage bilden immer Kichererbsen und etwas Tahin, diese etwas bittere Sesammus. Ansonsten kann man es mit vielen guten Dingen verfeinern, z. B. mit roter Beete oder gegrillter Paprika. Genau dieses […]