Herbstliches in der Küche: Apfel-Holunder-Konfitüre

Habt ihr noch Holunder im Garten? Am Weg? Im Park? Wer gerne Konfitüren nascht, sollte die zarten Dolden bitte schnell noch pflücken! Die folgende Idee habe ich gerade aus Lüneburg mitgebracht: Apfel-Holunder-Konfitüre. Klingt einfach – ist einfach und schmeckt sensationell! Die Menge von beiden Zutaten kann man natürlich nach Gusto variieren. Die Äpfel sollten vor […]

Herbstliches mit Kürbis: Kürbissuppe

Sie schmeckt gut, wärmt den Bauch wie die Seele und ist auch noch kalorienarm. Was will der Magen mehr? Eine Variante habe ich in den letzten Tagen gekocht, nachdem meine Freundin zu einem kulinarischen Highlight geladen hatte. Leider habe ich ihr Rezept nicht, aber ich habe dann mal meines mitgebracht: Zutatenliste (für 2 Hungrige): 1 […]

Kürbiswoche

Ab morgen mache ich mal ein paar Tage Pause und bin unterwegs. Aber ich habe da etwas Kulinarisches vorbereitet und habe euch dazu paar Kürbisideen mitgebracht, die ich euch zeigen werde. Vielleicht ist ja etwas für euch dabei?! Ein paar Blogrunden will ich bis dahin schließlich noch drehen.  Also, wir lesen uns! Alles Liebe, die […]