Richtig gut: Brokkoli-Falafeln und Tahini-Zitronen-Sauce

Was soll man bei dir Hitze nur essen? Falafeln zum Beispiel! Die kann man nämlich auch prima kalt genießen. Also zur Sicherheit gleich eine Portion mehr machen! Sie sind lecker, vegan, glutenfrei und gesund. Und damit sie nicht so trocken sind, ist eine ordentliche Menge Brokkoli enthalten. Damit werden sie rundum saftig. Für 30 Kugeln […]

Italienische Farben – so köstlich!

Die Tomaten sind reif. Sie haben genug Sonne getankt. Alte Sorten, grüne, kleine und große Früchte wollen gepflückt werden. Sie brauchen nicht viel: Guten (!) Mozzarella, Olivenöl, Basilikum, etwas Salz und Pfeffer und glücklich werden… Ach ja, etwas Sonnenschein wäre nett 😉 Guten Appetit, die Emily