Bärlauch gibt es ja nur für eine ganz kurze Zeit! Ich hatte ihn schon klein geschnippelt im Kartoffelsalat, untergemixt im Gemüsecurry oder Frühstücksquark, Bärlauchpesto für die Pasta und eben überall dort, wo eine Note von 8trfgvb frischem Bärlauch angebracht ist. Ein Bärlauchsüppchen ist eigentlich ganz einfach. Im Grunde genommen habe ich nur einen Gemüsefond angesetzt, […]