Suuuuushiiiii

Ich liebe Sushi!!! Sushi muss allerdings nicht immer mit Fisch zubereitet werden, man kann es auch sehr gut vegetarisch oder vegan anrichten. Man kann es klassisch, mit Sushi-Reis, oder auch mit einer Hirsefüllung zubereiten. Aber zunächst mal zur klassischen Variante! Der Sushi-Reis will etwas Aufmerksamkeit, und die gebe ich ihm auch. Diese Reissorte ist schön […]

Mein Nemo!

Heute habe ich eine fischige Geschichte mitgebracht, da es doch jetzt eilig auf Karfreitag zugeht! Das war damals so… Es war spät am Nachmittag, als ich nach meinem Dienstschluss noch schnell etwas einkaufen ging. Mein Magen knurrte und ich war ziemlich müde. Der Tag war lang und anstrengend. Jetzt musste am Ende des Tages nur […]

Aufstrich (oder Dip) mit Forelle

Geräucherte Forelle schmeckt zu dunklem Brot ziemlich gut, so was wie Pumpernickel oder dunkel gebackenes Vollkornbrot! Seit Jahren habe ich keine Wurst gegessen. Eine Käsestulle ist alles andere als langweilig, doch bin ich immer auf der Suche nach interessanten Alternativen für Brotaufstriche. In einer Zeitschrift bin ich dann auf ein Rezept für einen Aufstrich mit […]