Ho ho ho… Ingwerplätzchen zu Weihnachten (glutenfrei)

Es ist soweit, der Geist der Weihnacht steht vor der Tür und er hat sogar schon angeklopft. Mir hat er ein schönes Rezept für Ingwerherzen vor die Tür gelegt: Sie sind nicht besonders süß, wer sie also süßer mag, kann sie schließlich auch gut in flüssige Schokolade tunken. Und das ist drin: 100 g gemahlene […]

Gesundheitsvortrag

Neulich war ich zu einem Gesundheitsvortrag in einer Klinik. Das Thema versprach Interessantes und so machte ich mich an dem besagten Abend auf den Weg. An der Eingangstür erhielt ich einen Flyer, auf dem alle Rahmeninformationen zu dem Vortragsprogramm im Detail ausgestaltet waren. So las ich mich ein, während ich die Treppen zum Vortragsraum hinab […]

Wie schön ist Weihnachten…

Ganz langsam, wenn auch sicher, klingen die Weihnachtsfeiertage aus. Ein schönes Fest liegt hinter mir. Alles schön, gemütlich und absolut herzlich. Die Speisekarte an Heiligabend war ein Traum, dazu die passenden Weine… Lachsschmalz *** Thunfisch im Sesammantel auf Avocado *** Hirschrücken mit Selleriepüree & Bratapfel *** Panacotta mit Himbeersoße Mein Patenkind, alias „Herr der Lego-Raumschiffe“ […]