Haselnuss-Lebkuchen-Pralinen (ohne Mehl)

Bevor es demnächst hier eine etwas längere Lesegeschichte hier zu schmökern gibt, hab ich noch etwas zum Naschen dabei. Bei Marlies habe ich neulich ein ganz tolles Rezept von Lebkuchen ohne Mehl entdeckt, und das hat mich auf den Geschmack gebracht. Ich habe dann ein bisschen herum experimentiert: Heraus kam eine köstliche Lebkuchenmasse! Zwar war […]

Veganer Obstkuchen – so guuuut!

Kann man dazu »Nein« sagen? Was? Ginge doch auch schon zum Frühstück, oder?! Vegan, super easy, schnell, wahnsinnig gut und irre lecker! Das Rezept habe ich im Netz gefunden und kann es euch gerne weiter empfehlen! Das ist drin: 100 gr. Dinkelvollkornmehl 200 gr. feines Dinkelmehl 200 gr. Rohrohrzucker 2 EL selbstgemachter Vanillezucker (schmeckt einfach […]

Rhabarbermuffins

Lecker, lecker und noch einmal lecker! Es ist Rhabarberzeit und nachdem ich schon ein paar Gläser Marmelade eingekocht habe (Rhabarber mit und ohne Erdbeeren), gab es am Pfingstmontag Muffins. Ich kann euch eines versprechen, sobald diese duftenden Minitörtchen den Backofen verlassen haben, möchte man nur noch eines: probieren! Die Zutaten reichen für 12 Förmchen: 125 […]