Veganer Obstkuchen – so guuuut!

Kann man dazu »Nein« sagen? Was? Ginge doch auch schon zum Frühstück, oder?! Vegan, super easy, schnell, wahnsinnig gut und irre lecker! Das Rezept habe ich im Netz gefunden und kann es euch gerne weiter empfehlen! Das ist drin: 100 gr. Dinkelvollkornmehl 200 gr. feines Dinkelmehl 200 gr. Rohrohrzucker 2 EL selbstgemachter Vanillezucker (schmeckt einfach […]

Umwerfendes Pesto-Brot

Es gibt viele Arten ein Brot zu backen und mindestens ebenso viele Möglichkeiten sie zu füllen. Ich habe hier eine Variante mit Pesto mitgebracht, die mir und den Gästen sehr gefallen hat! Das Brot passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten, Suppen, Ofenkartoffeln, Salaten oder man isst es einfach nur so aus der Hand und tunkt […]

Aufstrich (oder Dip) mit Forelle

Geräucherte Forelle schmeckt zu dunklem Brot ziemlich gut, so was wie Pumpernickel oder dunkel gebackenes Vollkornbrot! Seit Jahren habe ich keine Wurst gegessen. Eine Käsestulle ist alles andere als langweilig, doch bin ich immer auf der Suche nach interessanten Alternativen für Brotaufstriche. In einer Zeitschrift bin ich dann auf ein Rezept für einen Aufstrich mit […]