Manchmal braucht man Nervenstärke. Insbesondere im Winter, wenn es kalt ist, nass und kühl. Dann kann es schon ein wenig helfen, wenn man sich etwas Gutes gönnt. Ein frisch gebackenes Körnerbrot mit einem süßen Dattel-Aprikosen-Schoko-Aufstrich ist so etwas Gutes! Das ist drin: Getrocknete Datteln und Aprikosen zu gleichen Teilen in Wasser einweichen (jeweils 6 Stück […]
Kürzlich habe einen Fertigaufstrich gegessen, der mir sehr gut geschmeckt hat. Auf dem Etikett des Glases stand ja was darin enthalten war und so lag es „nur noch“ an mir, etwas ähnliches zu kreieren. Heraus kam eine Creme, die besonders auf frisch gebackenem Brot schmeckt. Hat fast etwas von Leberwurst, wenn ich mich noch recht […]
Nach dem veganen Brotaufstrich, folgt jetzt noch eine vegetarische Idee. Wenn man den Quark durch eine Sojavariante ersetzt, ist er natürlich vegan. Ihr habt in der Hand, für welche Variante ihr euch entscheidet. Das hier habe ich so noch nie gegessen, hat mir aber in der Kombination gut gefallen! Ihr braucht: 2 Kugeln rote Beete (gekocht) […]
Emily's Blog 