Heute ayurvedisch: Süßkartoffel-Karotten-Gratin

Die liebe minibares hat mir kürzlich ein ganz wunderbares Buch über die ayurvedische Küche geschickt. Das Buch ist ganz toll und ich danke dir, liebe Bärbel! Ich habe mich sehr gefreut, das war echt eine so schöne Überraschung und natürlich haben wir gerne schon ein bisschen was ausprobiert, zum Beispiel diesen Süßkartoffelauflauf hier: Und das […]

Grünkohlauflauf

Grünkohl?! Sehr lecker. Einen Grünkohleintopf kenne ich natürlich und ich esse ihn wahnsinnig gerne. Aber Grünkohlauflauf? Dieses Rezept hier habe ich neulich erstmalig ausprobiert und ich werde es gerne wieder tun! Auf dem Markt habe ich frisch geernteten Grünkohl bekommen. Ich habe zwei Stauden (nennt man sie so?) für den Auflauf genommen. Ansonsten brauchte ich […]